O gerador de fumaça, o sistema de aquecimento, regulador de temperatura, o cano de chaminé pertence ao equipamento funcional. Vamos considerá-los mais detalhadamente. As possibilidades do abrigo fumante dependem do seu trabalho normal.
De acima mencionados DEZ protege-se pelo catre (assando folha) no qual a gordura reúne skapyvayushchiya de peixe ou carne. Catre removível. Depois de cada sessão da fumagem, independentemente, frio ou quente, arranca-se e lava-se fora.
De ambos os partidos a caixa da fumagem equipa-se de maçanetas do transporte. O seu peso bruto resulta pequeno, todo o equipamento coloca-se diretamente no abrigo fumante ou suspende-se nele, por isso, o desenho resulta móvel e constantemente pronto para trabalhar.
O gerador de fumaça de despojador do tipo vertical que fixa a uma parede de fundo do abrigo fumante fornece-se neste desenho de uma caixa koptilny e une-se ao volume interno um cano de chaminé com um diâmetro de 25-40 mm. Como fazê-lo as mãos, é possível aprender deste artigo. Como uma fonte de uma fumaça fria é possível usar qualquer outro tipo do gerador, provindo de capacidades técnicas.